ダイエット食品・ダイエット
〔うま煮豆腐 （１52kcal）のダイエット食品レシピ〕
豆腐は冷たいものより、温めたもの方が満腹感がでやすく、
食べすぎを防ぐことができます。
さらに、野菜をたっぷり入れれば栄養面も問題なし!
お好きな野菜をたっぷり使って作ってみてくださいね。
〔うま煮豆腐 （１52kcal）のダイエット食品レシピ材料〕
木綿豆腐---------1/2丁 【水きりをして5mm厚さに切って塩・こしょうをする】
しめじ-----------1/3パック 【石附を取って、1本づつバラバラにする】
ほうれんそう-----1/2束 【長さ3cmに切る】
えび-------------4尾 【背ワタを取って塩・片栗粉少々をまぶす】
ごま油-----------小さじ1/2
しょうが---------1/2片 【みじん切り】
にんにく---------1/2片 【みじん切り】
ねぎ-------------1本 【みじん切り】
コンソメ---------小さじ1
酒---------------大さじ1/2
塩・こしょう-----少々
片栗粉-----------小さじ2
水---------------大さじ1と1/2
〔うま煮豆腐 （１52kcal）のダイエット食品レシピ〕
�＿悉猗�をした豆腐に小麦粉をつけて余分な粉をはたき、
フライパンに油を少々ひき、両面を焼く。
�△┐咾鯒�湯でゆでる。
��フライパンに油を熱し、しょうが・にんにく・ねぎを炒める。
香りが出たらえび・しめじ・ほうれんそうを手早く炒め、
コンソメ・酒・塩・こしょう・片栗粉・水を加えて煮る。
�ぁ�1）の豆腐を加てサッと強火で炒め合わせ、仕上げにごま油を回し入れる。
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